Мастер-класс: как правильно приготовить рис для роллов с продукцией Midori

Шеф-повар Виктор Высоцкий делится секретами идеального риса

Компания Midori продолжает серию кулинарных мастер-классов, посвящённых японской кухне. На этот раз шеф-повар Виктор Высоцкий показал, как правильно готовить рис для роллов - главную основу любого японского блюда.

🔗 Смотреть видео мастер-класса: Rutube

Советы от шефа:

• На 1 кг риса необходимо взять ровно 1 литр воды - это золотая пропорция, которая обеспечивает нужную консистенцию.
• После варки рис обязательно заправляется рисовым уксусом Midori - именно он придаёт блюду характерный вкус и аромат японской кухни.

«Правильно приготовленный рис - это 50% успеха роллов. С продукцией Midori даже начинающий кулинар сможет достичь ресторанного результата», - отметил Виктор Высоцкий.

Мастер-класс получился не только полезным, но и вдохновляющим: гости узнали простые, но важные тонкости работы с рисом, которые помогут каждому готовить роллы дома так же вкусно, как в лучших ресторанах.

Следите за новостями Midori - впереди ещё больше мастер-классов, полезных рецептов и профессиональных советов от шеф-поваров.